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Carne de res, ojo de bife, parte pequeña (costillas 10-12), magra y grasa separables, recortada a 0 "de grasa, grado Select, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169556 ↗Número NDB: 13951
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 234 | kcal |
| Humedad | 59.16 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 27.95 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.71 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.934 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.205 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.472 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 92 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.44 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.081 | mg |
| Vitamina B2 | 0.146 | mg |
| Niacina | 7.301 | mg |
| Vitamina B6 | 0.612 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.552 | mg |
| Vitamina B12 | 1.45 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 355 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 223 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.7 | mg |
| Zinc | 5.06 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 30.1 | µg |
Medidas
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