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Carne de res, lomo, asado, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Prime, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169549 ↗Número NDB: 13928
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 343 | kcal |
| Humedad | 48.28 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 24.04 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 26.67 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 10.63 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 11.01 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.03 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 88 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.55 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.27 | mg |
| Niacina | 3.01 | mg |
| Vitamina B6 | 0.33 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.39 | mg |
| Vitamina B12 | 2.53 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 336 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 203 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.12 | mg |
| Zinc | 4.39 | mg |
| Cobre | 0.142 | mg |
| Selenio | 23.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 326 |
| 3 | oz | 85 |