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Carne de res, lomo, bistec, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169545 ↗Número NDB: 13920
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 246 | kcal |
| Humedad | 61.69 | g |
| Cenizas | 0.94 | g |
| Proteínas | 19.82 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.88 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.214 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.655 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.68 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.41 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.052 | mg |
| Vitamina B2 | 0.084 | mg |
| Niacina | 6.392 | mg |
| Vitamina B6 | 0.534 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.579 | mg |
| Vitamina B12 | 1.1 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 303 | mg |
| Calcio | 25 | mg |
| Fosforo | 177 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.43 | mg |
| Zinc | 3.5 | mg |
| Cobre | 0.065 | mg |
| Selenio | 21.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 177 |