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Carne de res, lomo, bistec, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169542 ↗Número NDB: 13917
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 247 | kcal |
| Humedad | 61.52 | g |
| Cenizas | 0.92 | g |
| Proteínas | 19.61 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 18.16 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.41 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.93 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.79 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.41 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.061 | mg |
| Vitamina B2 | 0.095 | mg |
| Niacina | 5.782 | mg |
| Vitamina B6 | 0.535 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.56 | mg |
| Vitamina B12 | 1.01 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 302 | mg |
| Calcio | 23 | mg |
| Fosforo | 180 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.42 | mg |
| Zinc | 3.41 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 22 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 164 |
| 4 | oz | 113 |