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Carne de res, lomo, lomo superior, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169540 ↗Número NDB: 13911
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 237 | kcal |
| Humedad | 61.49 | g |
| Cenizas | 0.79 | g |
| Proteínas | 19.32 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.91 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.41 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.61 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.14 | mg |
| Niacina | 3.95 | mg |
| Vitamina B6 | 0.4 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.32 | mg |
| Vitamina B12 | 2.79 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 302 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 166 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.61 | mg |
| Zinc | 3.2 | mg |
| Cobre | 0.071 | mg |
| Selenio | 16.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 301 |
| 4 | oz | 113 |