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Carne de res, lomo, lomo superior, magra y grasa separables, recortados a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocidos, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169539 ↗Número NDB: 13910
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 264 | kcal |
| Humedad | 56.48 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 26.44 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 16.78 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.608 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.993 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.621 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 88 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.46 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.071 | mg |
| Vitamina B2 | 0.127 | mg |
| Niacina | 7.037 | mg |
| Vitamina B6 | 0.553 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.521 | mg |
| Vitamina B12 | 1.56 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 328 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 204 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.69 | mg |
| Zinc | 4.75 | mg |
| Cobre | 0.079 | mg |
| Selenio | 28.5 | µg |
Medidas
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