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Carne de res, lomo corto, lomo superior, bistec, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169538 ↗Número NDB: 13909
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 228 | kcal |
| Humedad | 63.43 | g |
| Cenizas | 0.9 | g |
| Proteínas | 20.61 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.49 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.251 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.633 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.589 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.39 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.064 | mg |
| Vitamina B2 | 0.1 | mg |
| Niacina | 6.077 | mg |
| Vitamina B6 | 0.562 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.593 | mg |
| Vitamina B12 | 1.06 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 313 | mg |
| Calcio | 24 | mg |
| Fosforo | 186 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.47 | mg |
| Zinc | 3.53 | mg |
| Cobre | 0.069 | mg |
| Selenio | 22.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |