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Carne de res, lomo corto, chuletón, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169537 ↗Número NDB: 13908
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 294 | kcal |
| Humedad | 53.91 | g |
| Cenizas | 0.94 | g |
| Proteínas | 24.21 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 21.13 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.722 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.674 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.948 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.299 | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.053 | mg |
| Vitamina B2 | 0.234 | mg |
| Niacina | 5.618 | mg |
| Vitamina B6 | 0.662 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 1.79 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 240 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 194 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 3.24 | mg |
| Zinc | 4.02 | mg |
| Cobre | 0.069 | mg |
| Selenio | 26.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 360 |