← Detalles del alimento
Carne de res, redondo, redondo superior, bistec, magra y grasa separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Prime, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169535 ↗Número NDB: 13902
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 225 | kcal |
| Humedad | 59.51 | g |
| Cenizas | 1.36 | g |
| Proteínas | 31.27 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.61 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.01 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.46 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.12 | mg |
| Vitamina B2 | 0.26 | mg |
| Niacina | 5.95 | mg |
| Vitamina B6 | 0.55 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.48 | mg |
| Vitamina B12 | 2.46 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 61 | mg |
| Potasio | 436 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 243 | mg |
| Magnesio | 30 | mg |
| Hierro | 2.84 | mg |
| Zinc | 5.49 | mg |
| Cobre | 0.121 | mg |
| Selenio | 28 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 332 |
| 3 | oz | 85 |