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Carne de res, redonda, redonda superior, bistec, magra y grasa separables, recortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169532 ↗Número NDB: 13894
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 168 | kcal |
| Humedad | 68.8 | g |
| Cenizas | 1.11 | g |
| Proteínas | 21.94 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.19 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.224 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.538 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.313 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.33 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.084 | mg |
| Vitamina B2 | 0.151 | mg |
| Niacina | 6.667 | mg |
| Vitamina B6 | 0.648 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.64 | mg |
| Vitamina B12 | 1.86 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 341 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 211 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.97 | mg |
| Zinc | 4.06 | mg |
| Cobre | 0.098 | mg |
| Selenio | 26.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |