← Detalles del alimento
Carne de res, redonda, redonda superior, bistec, magra y grasa separables, recortada a 1/8 "de grasa, todos los grados, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169529 ↗Número NDB: 13891
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 166 | kcal |
| Humedad | 69.04 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 22.06 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.93 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.123 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.428 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.303 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.33 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.087 | mg |
| Vitamina B2 | 0.135 | mg |
| Niacina | 6.589 | mg |
| Vitamina B6 | 0.653 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.634 | mg |
| Vitamina B12 | 1.59 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 349 | mg |
| Calcio | 21 | mg |
| Fosforo | 212 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.85 | mg |
| Zinc | 4.08 | mg |
| Cobre | 0.097 | mg |
| Selenio | 26.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |