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Carne de res, redonda, redonda de abajo, bistec, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169520 ↗Número NDB: 13869
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 247 | kcal |
| Humedad | 54.97 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 32.76 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.87 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.506 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.064 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.478 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 100 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.48 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.075 | mg |
| Vitamina B2 | 0.174 | mg |
| Niacina | 5.726 | mg |
| Vitamina B6 | 0.43 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.646 | mg |
| Vitamina B12 | 1.82 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 43 | mg |
| Potasio | 266 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 204 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.67 | mg |
| Zinc | 5.49 | mg |
| Cobre | 0.078 | mg |
| Selenio | 33.5 | µg |
Medidas
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