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Carne de res, costilla, parte pequeña (costillas 10-12), magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169512 ↗Número NDB: 13853
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 263 | kcal |
| Humedad | 60.11 | g |
| Cenizas | 0.9 | g |
| Proteínas | 19.09 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 20.13 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.121 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.617 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.766 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.43 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.051 | mg |
| Vitamina B2 | 0.081 | mg |
| Niacina | 6.157 | mg |
| Vitamina B6 | 0.514 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.557 | mg |
| Vitamina B12 | 1.06 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 48 | mg |
| Potasio | 293 | mg |
| Calcio | 24 | mg |
| Fosforo | 172 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.38 | mg |
| Zinc | 3.38 | mg |
| Cobre | 0.063 | mg |
| Selenio | 20.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |