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Carne de res, costillas, partes pequeñas (costillas 10-12), magra y grasa separables, recortadas a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocidas, asadas
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169510 ↗Número NDB: 13851
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 291 | kcal |
| Humedad | 53.65 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 25.85 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 20.04 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.894 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.355 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.762 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 97 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.49 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.8 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.125 | mg |
| Niacina | 6.881 | mg |
| Vitamina B6 | 0.541 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.51 | mg |
| Vitamina B12 | 1.52 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 323 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 201 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.66 | mg |
| Zinc | 4.67 | mg |
| Cobre | 0.078 | mg |
| Selenio | 28 | µg |
Medidas
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