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Carne de res, costilla, parte pequeña (costillas 10-12), magra y grasa separables, recortadas a 1/8 "de grasa, todos los grados, crudas
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169509 ↗Número NDB: 13850
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 254 | kcal |
| Humedad | 61.05 | g |
| Cenizas | 0.9 | g |
| Proteínas | 19.33 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 19.06 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.692 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.162 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.725 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.42 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.093 | mg |
| Niacina | 5.699 | mg |
| Vitamina B6 | 0.527 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.556 | mg |
| Vitamina B12 | 1 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 49 | mg |
| Potasio | 295 | mg |
| Calcio | 23 | mg |
| Fosforo | 176 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.39 | mg |
| Zinc | 3.33 | mg |
| Cobre | 0.065 | mg |
| Selenio | 21.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |