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Carne de res, costilla, extremo grande (costillas 6-9), magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169506 ↗Número NDB: 13842
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 370 | kcal |
| Humedad | 45.96 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 20.86 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 31.18 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 12.67 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 13.21 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.18 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.16 | mg |
| Niacina | 2.7 | mg |
| Vitamina B6 | 0.23 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.34 | mg |
| Vitamina B12 | 2.81 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 297 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 175 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 2.12 | mg |
| Zinc | 4.83 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 21 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 267 |
| 3 | oz | 85 |