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Carne de res, costilla, entera (costillas 6-12), magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Prime, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169503 ↗Número NDB: 13833
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 355 | kcal |
| Humedad | 51.51 | g |
| Cenizas | 0.76 | g |
| Proteínas | 16.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 31.66 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 13.22 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 13.77 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.15 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 72 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.13 | mg |
| Niacina | 2.75 | mg |
| Vitamina B6 | 0.31 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.3 | mg |
| Vitamina B12 | 2.76 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 263 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 152 | mg |
| Magnesio | 16 | mg |
| Hierro | 1.7 | mg |
| Zinc | 3.6 | mg |
| Cobre | 0.057 | mg |
| Selenio | 20.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |