← Detalles del alimento
Carne de res, chuck, asado con cuchillas, magra y grasa separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169495 ↗Número NDB: 13817
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 268 | kcal |
| Humedad | 59.93 | g |
| Cenizas | 0.81 | g |
| Proteínas | 16.98 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.97 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 21.31 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.59 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.36 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.78 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 72 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.17 | mg |
| Niacina | 2.17 | mg |
| Vitamina B6 | 0.35 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.29 | mg |
| Vitamina B12 | 3.36 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 267 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 160 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 2.01 | mg |
| Zinc | 4.9 | mg |
| Cobre | 0.072 | mg |
| Selenio | 16.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |