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Carne de res, compuesta de cortes al por menor recortados, magra y grasa separables, recortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169487 ↗Número NDB: 13799
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 193 | kcal |
| Humedad | 61.88 | g |
| Cenizas | 0.92 | g |
| Proteínas | 19.06 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.4 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.219 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.621 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.535 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.381 | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.074 | mg |
| Vitamina B2 | 0.146 | mg |
| Niacina | 5.036 | mg |
| Vitamina B6 | 0.496 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.46 | mg |
| Vitamina B12 | 1.27 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 51 | mg |
| Potasio | 279 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 168 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.52 | mg |
| Zinc | 3.84 | mg |
| Cobre | 0.071 | mg |
| Selenio | 21.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |