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Carne de res, compuesta de cortes al por menor recortados, magra y grasa separables, recortada a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocida
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169484 ↗Número NDB: 13796
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 259 | kcal |
| Humedad | 56.97 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 26.11 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 16.59 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.782 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.407 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.733 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.592 | g |
| Colesterol | 87 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.31 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.068 | mg |
| Vitamina B2 | 0.189 | mg |
| Niacina | 5.458 | mg |
| Vitamina B6 | 0.478 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.463 | mg |
| Vitamina B12 | 1.81 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 271 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 180 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.2 | mg |
| Zinc | 5.1 | mg |
| Cobre | 0.075 | mg |
| Selenio | 28.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |