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Carne de res, compuesta de cortes minoristas recortados, magra y grasa separables, recortada a 1/8 "de grasa, todos los grados, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169483 ↗Número NDB: 13795
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 215 | kcal |
| Humedad | 64.81 | g |
| Cenizas | 0.96 | g |
| Proteínas | 20.01 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.036 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.497 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.617 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.464 | g |
| Colesterol | 72 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.28 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.076 | mg |
| Vitamina B2 | 0.164 | mg |
| Niacina | 5.449 | mg |
| Vitamina B6 | 0.529 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.463 | mg |
| Vitamina B12 | 1.5 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 283 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 174 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.69 | mg |
| Zinc | 3.99 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 23 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |