← Detalles del alimento
Carne de res, filete de paleta, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169478 ↗Número NDB: 13520
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 143 | kcal |
| Humedad | 71.79 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 20.35 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.88 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.9 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.57 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.37 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.259 | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.25 | mg |
| Niacina | 3.827 | mg |
| Vitamina B6 | 0.418 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.88 | mg |
| Vitamina B12 | 4.35 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 82 | mg |
| Potasio | 340 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 202 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 2.52 | mg |
| Zinc | 7.65 | mg |
| Cobre | 0.095 | mg |
| Selenio | 22.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 1432 |