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Carne de res, filete de paleta, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169476 ↗Número NDB: 13502
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 187 | kcal |
| Humedad | 62.67 | g |
| Cenizas | 1.27 | g |
| Proteínas | 27.96 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.34 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.451 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.746 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.573 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.388 | g |
| Colesterol | 98 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.31 | mg |
| Niacina | 4.51 | mg |
| Vitamina B6 | 0.399 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.07 | mg |
| Vitamina B12 | 5.35 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 89 | mg |
| Potasio | 394 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 228 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 3.07 | mg |
| Zinc | 9.88 | mg |
| Cobre | 0.113 | mg |
| Selenio | 32.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 199 |