← Detalles del alimento
Carne de res, filete de paleta, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169475 ↗Número NDB: 13501
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 202 | kcal |
| Humedad | 61.73 | g |
| Cenizas | 1.04 | g |
| Proteínas | 28.28 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.83 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.984 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.018 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.484 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.357 | g |
| Colesterol | 93 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.317 | mg |
| Niacina | 4.287 | mg |
| Vitamina B6 | 0.389 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.98 | mg |
| Vitamina B12 | 5.11 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 85 | mg |
| Potasio | 389 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 226 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.23 | mg |
| Zinc | 9.85 | mg |
| Cobre | 0.135 | mg |
| Selenio | 31.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 177 |
| 3 | oz | 85 |