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Carne de res, redonda, filete superior, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169472 ↗Número NDB: 13493
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 158 | kcal |
| Humedad | 65.87 | g |
| Cenizas | 1.26 | g |
| Proteínas | 29.81 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.37 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.278 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.393 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.292 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.178 | g |
| Colesterol | 88 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.089 | mg |
| Vitamina B2 | 0.347 | mg |
| Niacina | 8.549 | mg |
| Vitamina B6 | 0.869 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.514 | mg |
| Vitamina B12 | 2.26 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 76 | mg |
| Potasio | 438 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 305 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 3.26 | mg |
| Zinc | 4.92 | mg |
| Cobre | 0.066 | mg |
| Selenio | 31.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 269 |
| 3 | oz | 85 |