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Carne de res, pechuga, mitad plana, solo magra separable, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169469 ↗Número NDB: 13485
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 198 | kcal |
| Humedad | 59.92 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 33.9 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.92 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.241 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.521 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.207 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 102 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.43 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.072 | mg |
| Vitamina B2 | 0.208 | mg |
| Niacina | 4.906 | mg |
| Vitamina B6 | 0.314 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.668 | mg |
| Vitamina B12 | 2.28 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 279 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 214 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.87 | mg |
| Zinc | 8.38 | mg |
| Cobre | 0.112 | mg |
| Selenio | 39.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 247 |