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Carne de res, lomo corto, chuletón, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select del USDA, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169466 ↗Número NDB: 13477
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 230 | kcal |
| Humedad | 58.97 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 24.38 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.527 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.197 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.62 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 59 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.102 | mg |
| Vitamina B2 | 0.233 | mg |
| Niacina | 4.305 | mg |
| Vitamina B6 | 0.364 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.311 | mg |
| Vitamina B12 | 2.2 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 305 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 200 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 3.38 | mg |
| Zinc | 4.72 | mg |
| Cobre | 0.133 | mg |
| Selenio | 10.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 3 | oz | 85 |