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Carne de res, lomo corto, filete porterhouse, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169462 ↗Número NDB: 13464
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 155 | kcal |
| Humedad | 70.32 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 22.32 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.6 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.557 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.84 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.353 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.325 | g |
| Colesterol | 58 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.26 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.054 | mg |
| Vitamina B2 | 0.257 | mg |
| Niacina | 5.377 | mg |
| Vitamina B6 | 0.689 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 1.95 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 51 | mg |
| Potasio | 274 | mg |
| Calcio | 18 | mg |
| Fosforo | 206 | mg |
| Magnesio | 11 | mg |
| Hierro | 2.07 | mg |
| Zinc | 3.58 | mg |
| Cobre | 0.065 | mg |
| Selenio | 22 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 534 |
| 4 | oz | 113 |