← Detalles del alimento
Carne de res, solomillo superior, bistec, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169458 ↗Número NDB: 13452
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 219 | kcal |
| Humedad | 59.68 | g |
| Cenizas | 1.22 | g |
| Proteínas | 29.02 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.54 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.09 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.314 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.391 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 89 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.43 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.072 | mg |
| Vitamina B2 | 0.128 | mg |
| Niacina | 7.87 | mg |
| Vitamina B6 | 0.578 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.571 | mg |
| Vitamina B12 | 1.91 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 355 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 218 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.96 | mg |
| Zinc | 5.21 | mg |
| Cobre | 0.095 | mg |
| Selenio | 31.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak (yield from 532 g raw meat) | 393 |