← Detalles del alimento
Carne de res, carnes variadas y subproductos, riñones, cocidos, hervidos a fuego lento
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169450 ↗Número NDB: 13324
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 158 | kcal |
| Humedad | 66.88 | g |
| Cenizas | 1.31 | g |
| Proteínas | 27.27 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.65 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.439 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.96 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.138 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.27 | g |
| Colesterol | 716 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.08 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.16 | mg |
| Vitamina B2 | 2.97 | mg |
| Niacina | 3.92 | mg |
| Vitamina B6 | 0.391 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.56 | mg |
| Vitamina B12 | 24.9 | µg |
| Folatos DFE | 83 | µg |
| Sodio | 94 | mg |
| Potasio | 135 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 304 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 5.8 | mg |
| Zinc | 2.84 | mg |
| Cobre | 0.564 | mg |
| Selenio | 168 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |