← Detalles del alimento
Carne de res, variedad de carnes y subproductos, riñones, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169449 ↗Número NDB: 13323
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 99 | kcal |
| Humedad | 77.89 | g |
| Cenizas | 1.33 | g |
| Proteínas | 17.4 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.29 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.09 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.868 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.586 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.545 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.1 | g |
| Colesterol | 411 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 419 | µg |
| Vitamina C | 9.4 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.357 | mg |
| Vitamina B2 | 2.84 | mg |
| Niacina | 8.03 | mg |
| Vitamina B6 | 0.665 | mg |
| Ácido Pantoténico | 3.97 | mg |
| Vitamina B12 | 27.5 | µg |
| Folatos DFE | 98 | µg |
| Sodio | 182 | mg |
| Potasio | 262 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 257 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 4.6 | mg |
| Zinc | 1.92 | mg |
| Cobre | 0.426 | mg |
| Selenio | 141 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | oz | 28.35 |