← Detalles del alimento
Carne de res, carnes variadas y derivados, corazón, cocido, hervido a fuego lento
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169448 ↗Número NDB: 13322
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 165 | kcal |
| Humedad | 65.67 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 28.48 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.15 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.73 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.404 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.011 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.985 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.16 | g |
| Colesterol | 212 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.29 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.101 | mg |
| Vitamina B2 | 1.21 | mg |
| Niacina | 6.68 | mg |
| Vitamina B6 | 0.245 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.6 | mg |
| Vitamina B12 | 10.8 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 219 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 254 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 6.38 | mg |
| Zinc | 2.87 | mg |
| Cobre | 0.559 | mg |
| Selenio | 38.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |