← Detalles del alimento
Carne de res, cortes transversales de pierna, solo magro separable, recortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, cocido, hervido a fuego lento
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169442 ↗Número NDB: 13228
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 201 | kcal |
| Humedad | 58.21 | g |
| Cenizas | 2.39 | g |
| Proteínas | 33.68 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.36 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.29 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.86 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.21 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.14 | mg |
| Vitamina B2 | 0.21 | mg |
| Niacina | 5.89 | mg |
| Vitamina B6 | 0.37 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.41 | mg |
| Vitamina B12 | 3.79 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 64 | mg |
| Potasio | 447 | mg |
| Calcio | 32 | mg |
| Fosforo | 263 | mg |
| Magnesio | 30 | mg |
| Hierro | 3.86 | mg |
| Zinc | 10.49 | mg |
| Cobre | 0.172 | mg |
| Selenio | 30 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.