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Carne de res, costilla, ojo, parte pequeña (costillas 10-12), solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169438 ↗Número NDB: 13098
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 205 | kcal |
| Humedad | 61.3 | g |
| Cenizas | 1.17 | g |
| Proteínas | 28.88 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.01 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.43 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.595 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.332 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 90 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.41 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.077 | mg |
| Vitamina B2 | 0.148 | mg |
| Niacina | 8.521 | mg |
| Vitamina B6 | 0.601 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.567 | mg |
| Vitamina B12 | 1.8 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 363 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 227 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.98 | mg |
| Zinc | 5.49 | mg |
| Cobre | 0.092 | mg |
| Selenio | 33.6 | µg |
Medidas
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