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Carne de res, costilla, ojo, parte pequeña (costillas 10-12), solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169437 ↗Número NDB: 13097
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 161 | kcal |
| Humedad | 68.7 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 20.13 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.23 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.56 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.27 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 59 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.15 | mg |
| Niacina | 3.74 | mg |
| Vitamina B6 | 0.42 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.34 | mg |
| Vitamina B12 | 3.57 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 373 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 196 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.18 | mg |
| Zinc | 4.66 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 17.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |