← Detalles del alimento
Carne de res, flanco, bistec, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169434 ↗Número NDB: 13066
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 263 | kcal |
| Humedad | 54.95 | g |
| Cenizas | 2.04 | g |
| Proteínas | 26.98 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 16.44 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.92 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.94 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.53 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 72 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.69 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.14 | mg |
| Vitamina B2 | 0.18 | mg |
| Niacina | 4.42 | mg |
| Vitamina B6 | 0.35 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.37 | mg |
| Vitamina B12 | 3.3 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 337 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 256 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.33 | mg |
| Zinc | 5.77 | mg |
| Cobre | 0.119 | mg |
| Selenio | 30.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 262 |
| 3 | oz | 85 |