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Carne de res, falda, bistec, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169433 ↗Número NDB: 13065
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 165 | kcal |
| Humedad | 69.46 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 21.22 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.29 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.443 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.38 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.335 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.33 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.056 | mg |
| Vitamina B2 | 0.09 | mg |
| Niacina | 6.842 | mg |
| Vitamina B6 | 0.571 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.619 | mg |
| Vitamina B12 | 1.18 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 330 | mg |
| Calcio | 27 | mg |
| Fosforo | 193 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.55 | mg |
| Zinc | 3.81 | mg |
| Cobre | 0.071 | mg |
| Selenio | 23.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 202 |
| 1 | oz | 28.35 |