← Detalles del alimento
Soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas, con sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 169370 ↗Número NDB: 11924
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 125 | kcal |
| Humedad | 67.2 | g |
| Cenizas | 3.2 | g |
| Proteínas | 13.1 | g |
| Hidratos de Carbono | 9.4 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0.8 | g |
| Lípidos | 7.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | — | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | — | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | — | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 12 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.42 | mg |
| Vitamina B2 | 0.19 | mg |
| Niacina | 1.1 | mg |
| Vitamina B6 | 0.168 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.186 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 127 | µg |
| Sodio | 250 | mg |
| Potasio | 567 | mg |
| Calcio | 82 | mg |
| Fosforo | 216 | mg |
| Magnesio | 96 | mg |
| Hierro | 0.4 | mg |
| Zinc | 2.1 | mg |
| Cobre | 0.527 | mg |
| Selenio | 0.6 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.