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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 42 | kcal |
| Humedad | 86.81 | g |
| Cenizas | 1.36 | g |
| Proteínas | 2.49 | g |
| Hidratos de Carbono | 8.82 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 5.3 | g |
| Lípidos | 0.51 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.111 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.02 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.228 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 189 | µg |
| Vitamina C | 11 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 302.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.156 | mg |
| Vitamina B2 | 0.345 | mg |
| Niacina | 1.13 | mg |
| Vitamina B6 | 0.19 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.225 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 6 | mg |
| Potasio | 508 | mg |
| Calcio | 78 | mg |
| Fosforo | 81 | mg |
| Magnesio | 70 | mg |
| Hierro | 0.97 | mg |
| Zinc | — | mg |
| Cobre | — | mg |
| Selenio | 0.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup, chopped | 35 |
| 1 | leaf (12-1/4" long) | 16 |