← Detalles del alimento
Enredadera de agua (kangkong), cruda
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 169301 ↗Número NDB: 11503
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 19 | kcal |
| Humedad | 92.47 | g |
| Cenizas | 1.6 | g |
| Proteínas | 2.6 | g |
| Hidratos de Carbono | 3.13 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 2.1 | g |
| Lípidos | 0.2 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | — | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | — | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | — | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 315 | µg |
| Vitamina C | 55 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.03 | mg |
| Vitamina B2 | 0.1 | mg |
| Niacina | 0.9 | mg |
| Vitamina B6 | 0.096 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.141 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 57 | µg |
| Sodio | 113 | mg |
| Potasio | 312 | mg |
| Calcio | 77 | mg |
| Fosforo | 39 | mg |
| Magnesio | 71 | mg |
| Hierro | 1.67 | mg |
| Zinc | 0.18 | mg |
| Cobre | 0.023 | mg |
| Selenio | 0.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | shoot | 13 |
| 1 | cup, chopped | 56 |