← Detalles del alimento
Salsifí, (ostra vegetal), crudo
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 169277 ↗Número NDB: 11437
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 82 | kcal |
| Humedad | 77 | g |
| Cenizas | 0.9 | g |
| Proteínas | 3.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 18.6 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 3.3 | g |
| Lípidos | 0.2 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | — | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | — | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | — | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 8 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.22 | mg |
| Niacina | 0.5 | mg |
| Vitamina B6 | 0.277 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.371 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 26 | µg |
| Sodio | 20 | mg |
| Potasio | 380 | mg |
| Calcio | 60 | mg |
| Fosforo | 75 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 0.7 | mg |
| Zinc | 0.38 | mg |
| Cobre | 0.089 | mg |
| Selenio | 0.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup slices | 133 |