← Detalles del alimento
Hojas de mostaza, congeladas, cocidas, hervidas, escurridas, sin sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 169259 ↗Número NDB: 11273
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 19 | kcal |
| Humedad | 93.8 | g |
| Cenizas | 0.57 | g |
| Proteínas | 2.27 | g |
| Hidratos de Carbono | 3.11 | g |
| Azúcares Totales | 0.32 | g |
| Fibra | 2.8 | g |
| Lípidos | 0.25 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.013 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.113 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.047 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 354 | µg |
| Vitamina C | 13.8 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 1.35 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 335.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.04 | mg |
| Vitamina B2 | 0.053 | mg |
| Niacina | 0.258 | mg |
| Vitamina B6 | 0.108 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.016 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 70 | µg |
| Sodio | 25 | mg |
| Potasio | 139 | mg |
| Calcio | 101 | mg |
| Fosforo | 24 | mg |
| Magnesio | 13 | mg |
| Hierro | 1.12 | mg |
| Zinc | 0.2 | mg |
| Cobre | 0.058 | mg |
| Selenio | 0.6 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.