← Detalles del alimento
Hojas de mostaza, congeladas, sin preparar
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 169258 ↗Número NDB: 11272
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 20 | kcal |
| Humedad | 93.21 | g |
| Cenizas | 0.63 | g |
| Proteínas | 2.49 | g |
| Hidratos de Carbono | 3.41 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 3.3 | g |
| Lípidos | 0.27 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.014 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.124 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.051 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 258 | µg |
| Vitamina C | 25.3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.048 | mg |
| Vitamina B2 | 0.061 | mg |
| Niacina | 0.314 | mg |
| Vitamina B6 | 0.131 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.019 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 138 | µg |
| Sodio | 29 | mg |
| Potasio | 170 | mg |
| Calcio | 116 | mg |
| Fosforo | 30 | mg |
| Magnesio | 15 | mg |
| Hierro | 1.29 | mg |
| Zinc | 0.23 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 0.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup, chopped | 146 |
| 1 | package (10 oz) | 284 |