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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 74 | kcal |
| Humedad | 79.1 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 2.6 | g |
| Hidratos de Carbono | 17.23 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 4.9 | g |
| Lípidos | 0.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.03 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.02 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.02 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 44 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.16 | mg |
| Vitamina B2 | 0.22 | mg |
| Niacina | 0.4 | mg |
| Vitamina B6 | 0.258 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.377 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 40 | mg |
| Potasio | 556 | mg |
| Calcio | 45 | mg |
| Fosforo | 100 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.16 | mg |
| Zinc | 0.39 | mg |
| Cobre | 0.257 | mg |
| Selenio | 0.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 10 | slices (2-1/2" dia) | 81 |
| 1 | root (9-1/2" long) | 115 |