← Detalles del alimento
Puerros, (bulbo y parte inferior de la hoja), crudos
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 169246 ↗Número NDB: 11246
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 61 | kcal |
| Humedad | 83 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 1.5 | g |
| Hidratos de Carbono | 14.15 | g |
| Azúcares Totales | 3.9 | g |
| Fibra | 1.8 | g |
| Lípidos | 0.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.04 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.004 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.166 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 83 | µg |
| Vitamina C | 12 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.92 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 47 | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.03 | mg |
| Niacina | 0.4 | mg |
| Vitamina B6 | 0.233 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.14 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 64 | µg |
| Sodio | 20 | mg |
| Potasio | 180 | mg |
| Calcio | 59 | mg |
| Fosforo | 35 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 2.1 | mg |
| Zinc | 0.12 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selenio | 1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 89 |
| 1 | leek | 89 |
| 1 | slice | 6 |