← Detalles del alimento
Frijoles, riñón, semillas maduras, germinados, crudos
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 169213 ↗Número NDB: 11029
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 29 | kcal |
| Humedad | 90.7 | g |
| Cenizas | 0.5 | g |
| Proteínas | 4.2 | g |
| Hidratos de Carbono | 4.1 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 0.5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.072 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.039 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.276 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 38.7 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.37 | mg |
| Vitamina B2 | 0.25 | mg |
| Niacina | 2.92 | mg |
| Vitamina B6 | 0.085 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.368 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 59 | µg |
| Sodio | 6 | mg |
| Potasio | 187 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 37 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 0.81 | mg |
| Zinc | 0.4 | mg |
| Cobre | 0.159 | mg |
| Selenio | 0.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 184 |