← Detalles del alimento
Brotes de bambú, cocidos, hervidos, escurridos, sin sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 169211 ↗Número NDB: 11027
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 12 | kcal |
| Humedad | 95.92 | g |
| Cenizas | 0.41 | g |
| Proteínas | 1.53 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.92 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 1 | g |
| Lípidos | 0.22 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.051 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.005 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.098 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.02 | mg |
| Vitamina B2 | 0.05 | mg |
| Niacina | 0.3 | mg |
| Vitamina B6 | 0.098 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.066 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 4 | mg |
| Potasio | 533 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 20 | mg |
| Magnesio | 3 | mg |
| Hierro | 0.24 | mg |
| Zinc | 0.47 | mg |
| Cobre | 0.082 | mg |
| Selenio | 0.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup (1/2" slices) | 120 |
| 1 | shoot | 144 |