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Carne de cerdo, fresca, lomo, costillas campestres, magra y grasa separables, con hueso, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169200 ↗Número NDB: 10992
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 260 | kcal |
| Humedad | 56.32 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 25.58 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.56 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.311 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.366 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.378 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.052 | g |
| Colesterol | 87 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.532 | mg |
| Vitamina B2 | 0.348 | mg |
| Niacina | 8.497 | mg |
| Vitamina B6 | 0.534 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.192 | mg |
| Vitamina B12 | 0.71 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 81 | mg |
| Potasio | 344 | mg |
| Calcio | 57 | mg |
| Fosforo | 265 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 0.96 | mg |
| Zinc | 3.41 | mg |
| Cobre | 0.114 | mg |
| Selenio | 39.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | rack | 122 |