← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, cuchillas (chuletas), deshuesado, solo magro separable, deshuesado, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169196 ↗Número NDB: 10984
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 169 | kcal |
| Humedad | 65 | g |
| Cenizas | 1.22 | g |
| Proteínas | 26.14 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.89 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.74 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.638 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.91 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.668 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.671 | mg |
| Vitamina B2 | 0.256 | mg |
| Niacina | 8.063 | mg |
| Vitamina B6 | 0.54 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.197 | mg |
| Vitamina B12 | 0.69 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 430 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 284 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 0.92 | mg |
| Zinc | 2.45 | mg |
| Cobre | 0.068 | mg |
| Selenio | 47.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 131 |