← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, cuchilla (asados), deshuesado, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169195 ↗Número NDB: 10983
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 175 | kcal |
| Humedad | 64.76 | g |
| Cenizas | 1.24 | g |
| Proteínas | 27.58 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.56 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.063 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.046 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.052 | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.622 | mg |
| Vitamina B2 | 0.273 | mg |
| Niacina | 7.68 | mg |
| Vitamina B6 | 0.494 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.501 | mg |
| Vitamina B12 | 0.85 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 457 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 277 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 0.92 | mg |
| Zinc | 2.5 | mg |
| Cobre | 0.078 | mg |
| Selenio | 45.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 848 |
| 3 | oz | 85 |